DEN NYA SILVIA PRO X-MODELLEN
Rancilio-gruppen, ledande inom produktion och distribution av professionella kaffemaskiner, utökar Silvia-sortimentet med nya Rancilio Silvia Pro X som garanterar avancerad och innovativ prestanda och nya tillgängliga färger.
Nya Rancilio Silvia Pro X har designats med tanke på alla de olika espressoälskare, som vill prova en baristaupplevelse hemma med utrustning på professionell nivå.
TEKNIKEN BAKOM RANCILIO SILVIA PRO X
Den nya Silvia Pro X har samma huvudfunktioner som PRO-modellen, men förbättrar extraktions- och kontrollfunktionerna för att säkerställa en baristaupplevelse på toppnivå. Silvia Pro X har en konfiguration med dubbel panna, som gör att den kan utföra extraktion och framställa ånga under konstant temperaturkontroll. Extraktionspannan har en kapacitet på 0,3 liter medan ångpannan har en kapacitet på 1 liter. PID-reglaget, som installerats på varje panna, låter dig hantera de viktigaste funktionerna för dryckernas beredning genom att separat styra ångans två dispenserings- och genereringstemperaturer. Alla operationer hanteras med hjälp av enkla dispenseringskommandon på en digital display försedd med automatisk dispenseringstimer.
Den nya Pro X omfattar även funktionen Variable Soft Infusion där kaffekapslen försiktigt sänks ned i vatten under lågt tryck i högst sex sekunder innan den når normalt dispenseringstryck. Denna funktion garanterar en bättre öppning av det malda kaffets porer så att du kan uppnå olika smakprofiler, leka med syraelementen och med dryckens mustighet i koppen. På det tekniska planet startar maskinen utvinningsprocessen genom att försiktigt släppa ut vattnet utan tryck. Först när den inställda tiden förflutit börjar maskinen öka trycket, vilket gör att du kan kontrollera extraktionen bättre och anpassa den slutliga smaken på ditt kaffe. Rancilio har uppdaterat ergonomin för filterhållaren i Silvia Pro-modellen till den populära RS1-designen som finns på vissa professionella modeller.
De andra funktionerna, som också finns på PRO-modellen, består av den höjdjusterbara brickan, varmvattenkranen och den högpresterande ångstaven av rostfritt stål.